第341章 摊煎饼
第341章摊煎饼
陈硕一边搅拌一边说道：“这最经典的菜煎饼就是韭菜鸡蛋的，可惜的是这边没有韭菜。
好在，土豆、胡萝卜、圆白菜、芽菜什么的都有，一样可以用。
选了自己喜欢吃的，倒在一个盆里，加调料、加油、加鸡蛋搅匀，放在一边备用就行了。”
又向刘奕菲说道：“第一锅的煎饼虽然因为鏊子没润好，显得有点破，有点焦，但这样的吃着也香，你尝尝。”
“好。”刘奕菲一听，拿起稍显破烂的第一块煎饼，轻轻一掰，就听“咔”的一声焦脆声响起，煎饼碎成两块，中间还有煎饼渣崩落。
等她不知不觉的吃完一个煎饼后，刘晓丽也学会了摊煎饼。
虽然形状有些不规整，还有些薄厚不均，但起码已经像模像样的了。
陈硕和她轮流着，很快摊出十数张煎饼，放在一旁备用。
等又摊好一个煎饼，他拿起一个鸡蛋一磕，单手打在煎饼上，一样用批子摊开。
等鸡蛋熟了就将搅拌好的菜倒上去摊开，然后又拿了两张煎饼放在上面，双手按住转了两圈。
蔬菜很好熟，等他倒点油正反面煎了一会后，煎饼就变得两面金黄。
但由于蔬菜里的菜汁滋润，还有着一丝柔软。
等他将摊好的煎饼对折两下，用腻刀切开，拿起一旁备好的盘子，给刘晓丽和刘奕菲一人一份。
“尝尝，看看怎么样？”
刘奕菲接过来，迫不及待的张嘴就咬，刚一碰上就烫着嘴了，忍不住呼呼的吹了两下。
陈硕又开始准备下一个，见了笑道：“慢点，好歹吹一吹。”
然而刘奕菲正一心对付菜煎饼，压根没听见。
倒是刘晓丽用筷子夹着抖动着，手动降温。
没等两人吃完，陈硕就又做好了下一个，对半切开，其中一半递给吴起，另一半放在一边晾着。
“咱们还是要再继续看，那块花地现在肯定是不能用的，还是得找……”
张毅谋带着人回来，不厌其烦的交代道。
说着说着突然闻到一股香味，耸了耸鼻子问道：“什么味这么香？
是张师傅又做什么好吃的了吗？”
张师傅名叫张继虎，是他的私人厨师，他是个秦省人，一天三顿都少不了面。
拍戏的时候，喜欢带着张继虎给自己做饭。
“好像是从那边传来的。”制片主任张振燕指了指驻地旁边说道。
张毅谋看过去，果然看着有青烟升起，香味也是从那边传来的。
几人忍不住走过去，转个弯就看到刘奕菲、刘晓丽、吴起，还有早就闻着香味过来的赵宏飞正端着菜煎饼，坐在一旁吃的正香。
而陈硕则围着鏊子一边吃，一边轻松自如的摊着菜煎饼。
“张导！”刘奕菲正吃着，一抬头看到了张毅谋等人，连忙起身招呼。
不过嘴里刚咬下来的菜煎饼还不舍得吐，话说的含含糊糊的。
“张导！”吴起和赵宏飞、刘晓丽也起身招呼道。
“张导回来了。”陈硕转过头来，见张毅谋都走到身后了。
“这是菜煎饼吧？没想到你还会做这个？”张毅谋看着鏊子上正煎着的菜煎饼说道。
他也去过鲁省，知道这是鲁西南特有的吃食。
“张导、张主任，你们尝尝。”陈硕端起一旁正晾着的菜煎饼邀请道。
“好。”张毅谋接过菜煎饼，一摆手，也不要吴起递给他的小板凳，找了块石头坐下就吃。
张振燕、常小阳、甘璐等人接过剩下的，也学着张毅谋坐在一旁吃。
见还有人没轮到，陈硕将自己手里吃了半截的放在一边，说道：“锅上这个马上好了，我给你们分点，都先尝尝。”
说着他将已经煎的煎饼，像披萨一样分成了八等份，给每人都分了一小块。
又开始做下一个。
“张导，景找好了吗？”
“没有，要是那么容易找到合适的，我也不会找人种了。”张毅谋一边吃着一边抽空摇头道。
“慢慢来吧，说不定明天在路上就遇到了呢。”
“希望吧。”
陈硕见他吃完了，又将刚做好的给他切了一块，“张导再来点。”
“不了，我待会还得吃碗面呢。”张毅谋说着不要了，手里的盘子却自觉的伸了过来。
等接到手之后，一边吹着散凉，一边说道：“唉，待会再吃不下面了。”
“没关系，我听说秦省人有个专门装面的胃。”
“哎，这话不假，我跟你说啊，我们秦省人啊，别的都可以不吃，但唯独不能没有面，白水煮面都比别的强。”
“我们那吃辣，没有辣就觉得没味道。”
“我们大都吃米，只是走南闯北的，不是每顿都能吃到合心意的，有时候也只能凑合。”
“……”
一说起吃来，大家都来了兴趣，天南海北的一顿聊，都在说自己家乡的特色美食。
直到陈硕摊完最后一个煎饼，大家也都吃饱了。
回到屋里，张毅谋看着摆在自己面前的一碗面，稀里糊涂的又连面带汤吃光了。
剧组的人大都跟了他十多年了，对这场景也都司空见惯了。
第二天，张毅谋又带着人去找花地，陈硕则向道具申请，将随风的刀、小妹的飞刀，外加一杆长枪要了出来。
再次来到昨天的旷野，捡了一些树枝竖在地上当靶子。
腰间插好长刀，手中持着长枪，将缰绳一抖。
“哈！！”的一声大喝，瞬间纵马冲了过去。
临近树枝时，猛地将长枪一抖，朔愣愣刺了出去。
按照他所想的，该是枪尖刺中目标，随着他一抖，将树枝抖开的。
然而，不曾想，这飞马刺击的动作不是那么简单的。
他这一枪擦着树枝的边，直接划了过去。
而且这乌克兰的马短途冲刺着实快，根本不给他补救的机会，一闪而过，将其抛在身后。
他反应慢一点，连第二根树枝也错过了。
直到第三根，才擦着边将其扫倒。
“吁~”他感到马速降了下来，将缰绳轻轻一拉，让马儿停下。
转头看着两根挺立，一根倒下的树枝，陈硕不由心中感慨。
看三国演义和隋唐演义的时候，见其中那些有名的大将闯入大军之中，所向披靡当着无敌，心中热血涌动，恨不能亲身代之。
此时一试才知道，想要达到那种水平，非是要日复一日，千锤百炼的训练不可。
“什么时候该演个大将型的人物，就算影片不怎么样，等播出时能够体验一番其经历也是不错的。”
陈硕心中想着，再次将马一催，持枪冲锋而去。
“哈~~”
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陈硕一边搅拌一边说道：“这最经典的菜煎饼就是韭菜鸡蛋的，可惜的是这边没有韭菜。
好在，土豆、胡萝卜、圆白菜、芽菜什么的都有，一样可以用。
选了自己喜欢吃的，倒在一个盆里，加调料、加油、加鸡蛋搅匀，放在一边备用就行了。”
又向刘奕菲说道：“第一锅的煎饼虽然因为鏊子没润好，显得有点破，有点焦，但这样的吃着也香，你尝尝。”
“好。”刘奕菲一听，拿起稍显破烂的第一块煎饼，轻轻一掰，就听“咔”的一声焦脆声响起，煎饼碎成两块，中间还有煎饼渣崩落。
等她不知不觉的吃完一个煎饼后，刘晓丽也学会了摊煎饼。
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等又摊好一个煎饼，他拿起一个鸡蛋一磕，单手打在煎饼上，一样用批子摊开。
等鸡蛋熟了就将搅拌好的菜倒上去摊开，然后又拿了两张煎饼放在上面，双手按住转了两圈。
蔬菜很好熟，等他倒点油正反面煎了一会后，煎饼就变得两面金黄。
但由于蔬菜里的菜汁滋润，还有着一丝柔软。
等他将摊好的煎饼对折两下，用腻刀切开，拿起一旁备好的盘子，给刘晓丽和刘奕菲一人一份。
“尝尝，看看怎么样？”
刘奕菲接过来，迫不及待的张嘴就咬，刚一碰上就烫着嘴了，忍不住呼呼的吹了两下。
陈硕又开始准备下一个，见了笑道：“慢点，好歹吹一吹。”
然而刘奕菲正一心对付菜煎饼，压根没听见。
倒是刘晓丽用筷子夹着抖动着，手动降温。
没等两人吃完，陈硕就又做好了下一个，对半切开，其中一半递给吴起，另一半放在一边晾着。
“咱们还是要再继续看，那块花地现在肯定是不能用的，还是得找……”
张毅谋带着人回来，不厌其烦的交代道。
说着说着突然闻到一股香味，耸了耸鼻子问道：“什么味这么香？
是张师傅又做什么好吃的了吗？”
张师傅名叫张继虎，是他的私人厨师，他是个秦省人，一天三顿都少不了面。
拍戏的时候，喜欢带着张继虎给自己做饭。
“好像是从那边传来的。”制片主任张振燕指了指驻地旁边说道。
张毅谋看过去，果然看着有青烟升起，香味也是从那边传来的。
几人忍不住走过去，转个弯就看到刘奕菲、刘晓丽、吴起，还有早就闻着香味过来的赵宏飞正端着菜煎饼，坐在一旁吃的正香。
而陈硕则围着鏊子一边吃，一边轻松自如的摊着菜煎饼。
“张导！”刘奕菲正吃着，一抬头看到了张毅谋等人，连忙起身招呼。
不过嘴里刚咬下来的菜煎饼还不舍得吐，话说的含含糊糊的。
“张导！”吴起和赵宏飞、刘晓丽也起身招呼道。
“张导回来了。”陈硕转过头来，见张毅谋都走到身后了。
“这是菜煎饼吧？没想到你还会做这个？”张毅谋看着鏊子上正煎着的菜煎饼说道。
他也去过鲁省，知道这是鲁西南特有的吃食。
“张导、张主任，你们尝尝。”陈硕端起一旁正晾着的菜煎饼邀请道。
“好。”张毅谋接过菜煎饼，一摆手，也不要吴起递给他的小板凳，找了块石头坐下就吃。
张振燕、常小阳、甘璐等人接过剩下的，也学着张毅谋坐在一旁吃。
见还有人没轮到，陈硕将自己手里吃了半截的放在一边，说道：“锅上这个马上好了，我给你们分点，都先尝尝。”
说着他将已经煎的煎饼，像披萨一样分成了八等份，给每人都分了一小块。
又开始做下一个。
“张导，景找好了吗？”
“没有，要是那么容易找到合适的，我也不会找人种了。”张毅谋一边吃着一边抽空摇头道。
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陈硕见他吃完了，又将刚做好的给他切了一块，“张导再来点。”
“不了，我待会还得吃碗面呢。”张毅谋说着不要了，手里的盘子却自觉的伸了过来。
等接到手之后，一边吹着散凉，一边说道：“唉，待会再吃不下面了。”
“没关系，我听说秦省人有个专门装面的胃。”
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“我们那吃辣，没有辣就觉得没味道。”
“我们大都吃米，只是走南闯北的，不是每顿都能吃到合心意的，有时候也只能凑合。”
“……”
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直到陈硕摊完最后一个煎饼，大家也都吃饱了。
回到屋里，张毅谋看着摆在自己面前的一碗面，稀里糊涂的又连面带汤吃光了。
剧组的人大都跟了他十多年了，对这场景也都司空见惯了。
第二天，张毅谋又带着人去找花地，陈硕则向道具申请，将随风的刀、小妹的飞刀，外加一杆长枪要了出来。
再次来到昨天的旷野，捡了一些树枝竖在地上当靶子。
腰间插好长刀，手中持着长枪，将缰绳一抖。
“哈！！”的一声大喝，瞬间纵马冲了过去。
临近树枝时，猛地将长枪一抖，朔愣愣刺了出去。
按照他所想的，该是枪尖刺中目标，随着他一抖，将树枝抖开的。
然而，不曾想，这飞马刺击的动作不是那么简单的。
他这一枪擦着树枝的边，直接划了过去。
而且这乌克兰的马短途冲刺着实快，根本不给他补救的机会，一闪而过，将其抛在身后。
他反应慢一点，连第二根树枝也错过了。
直到第三根，才擦着边将其扫倒。
“吁~”他感到马速降了下来，将缰绳轻轻一拉，让马儿停下。
转头看着两根挺立，一根倒下的树枝，陈硕不由心中感慨。
看三国演义和隋唐演义的时候，见其中那些有名的大将闯入大军之中，所向披靡当着无敌，心中热血涌动，恨不能亲身代之。
此时一试才知道，想要达到那种水平，非是要日复一日，千锤百炼的训练不可。
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