第三十七章炼猪油
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赢高不由在心里感叹，不愧是我大吃货帝国的传统，不管是哪个时代，都不缺少吃货的存在啊。
一边想着，赢高一边走到了林墨的身边。他的任务已经完成，剩下的事情就是饭庄的下人做的了。如果具体的经营和招待还要他来插手，真就没有必要养着他们了。剩下的时间，他要好好陪陪林墨，顺便想想下一阶段的计划。
赢高的饭庄推出的饺子，自从那日起，慢慢在咸阳城扩散开来，甚至一日比一日火爆。整个咸阳城，上至王公贵族，下至贩夫走卒，就没有不知道饺子的做法的。无论是什么人家，在待客的时候都以筵席上能有一道饺子为荣。
自然，连带着他的饭庄也跟着出了名，每日里宾客不断，从晨起一直要忙碌到宵禁。这个时候，伙计们深深地感受到了宵禁这个制度的好来，要不是夜里不准出门，恐怕这家饭庄都要被盈门的宾客挤爆了。
饭庄整日忙碌不堪，连带着赢高也跟着忙碌了起来，整日里早出晚归。除了饭庄的事情，衣铺也不能离开他，虽然日常的经营已经上了轨道，但是总还有些事情需要他拿主意。时间一长，赢高也有些吃不消了。
“夫君，你的意思是说让我来管这个衣铺？可是，我能管好吗，会不会耽误你的正事？”林墨有些犹豫的问道。
这是赢高这几日苦思冥想出来的主意，相比于林墨，他没有更信任的人了，两人是夫妻，一荣俱荣。更何况，他也相信林墨的能力，毕竟她也出身高贵，有足够的熏陶，能力不俗，府邸被管理的井井有条。
面对林墨的疑问，他坚定地点了点头：“我相信你，你也要相信自己。况且衣铺的经营也没有什么问题，你只要算算账，帮着下人拿拿主意就好。实在不行，你还有我啊。放心大胆的做。不然，你忍心我这么辛苦吗？”
面对赢高的苦肉计，林墨妥协了，这几日赢高整日早出晚归，忙碌非常，看着都有些消瘦了，她确实是有些心疼了。
有了林墨的帮忙，赢高就可以腾出精力，全力放到饭庄的经营上去了。虽然饺子一炮打响，但是如果只有这么一个新鲜吃食，客人们早晚会腻味的，还是要不断推陈出新才好。
思考良久，结合他多日的研究，赢高决定推出一个大杀器——炒菜。
秦朝现在主要还是炖和煮两种烹饪方式，他早就受不了了，想必炒菜也肯定能征服大家的胃，他自信满满地想到。
自古以来诞生了煎炒烹炸等二十八种技法，但是在现代社会中，运用的最广的还是炒，各种炒菜也在一代代的演变中层出不穷。
而炒菜和秦朝用的最多的炖菜煮菜不同，最能刺激人的味蕾，各种佐料的味道在人的舌头上迸发出来，这就是炒菜的魅力所在。
赢高对于炒菜很是自信，秦朝人菜式本来就匮乏，能够出现新的样式。对于他们而言，绝对是一种前所未有的吸引。
想到这里，他开始寻找起油来。
炒菜毕竟依赖在油上，如果没有的话，后面就等于是白费功夫了。
但是没想到的是，赢高在家里翻找半天，竟然连一点油渣都没有找到。
一边的林墨看着他在家里翻箱倒柜，这会便疑惑地迎上前去：“怎么了夫君，你可是在找什么贵重之物？”
“你知道油放在哪里吗？”赢高翻找无果，只好转过来询问林墨。
可是没想到的是，这句话问出来，林墨的眉头就皱的更深了。
“油？”她将这个词在嘴里咀嚼了几遍，“夫君，这可是什么东西？我从来没听说过。”
“你没听说过？”赢高很是不可思议。
片刻之后，他才想起来一件重要的事情。
“坏了，我忘记这东西这个朝代没有了。”
秦朝本身就是蔬菜种类匮乏的时候，更别提油这种东西了。
现在倒好，他满心欣喜地准备大展拳脚，可没想到自己的计划还没开始就半途夭折了。
林墨见他一副一筹莫展的样子，想着要为他分忧，“夫君，要不然你把这东西的样子描述出来，我派人出去寻找一番？”
“不用了，找也是找不到的。”赢高摆摆手，拒绝了这个提议。
他们连见都没有见过油，更别说去找了。
现在最要紧的是他能找到制作油的方法，要是成功把油给制作出来的话，以后这也可以成为一条新的产业链。
他在脑海里搜索着常见的油制法，突然间灵光一现。
“对了，有没有菜籽？”
他以前跟着爷爷奶奶生活的时候，可是经常见到有人用菜籽榨油的。
“菜籽？”让他失望的是，林墨摇了摇头，“这个时节，怕是很难找到了。”
“这可难办了。”
赢高没想到，自己的路就这么被堵死了。
突然间，他的目光落在摆放在案板上的一块猪肉上面，心里飞快地闪过一个想法。
“有了，我就用这个！”
他冲上前去，将猪肉在手里掂量了两下。
他倒是忘记了，除了菜籽榨油，家里面最常用的可就是炸猪油了！
小时候他还对猪油剩下的油渣馋的不行，这会可算是找到方法了！
林墨瞧着赢高看着猪肉一脸欣喜的样子，眉眼间全是不解。
紧接着，她看着赢高飞速地将一口锅架在了灶台上，生起了火。
“夫君，你这是在做什么？”
赢高没有回答她的话，而是拿过一把菜刀，将猪肉上面白色的脂肪部分和瘦肉分离开来，得到一块肥厚的肥肉。
他将得到的肥肉切成厚度均匀的肉块，等到一切准备好之后，锅里的热度也到了适合的温度。
赢高还不忘回头叮嘱在一边看着的林墨一句：“你离远一点，这油要是溅到你了，可是会很疼的！”
林墨虽然好奇，但是听到他这么说了，听话地往旁边走去，远远地观望着这边的情况。
赢高将手里的肥猪肉往锅里一放，顿时冒出了滋滋的响声。
他不停地翻炒着里面的肥肉，等到看到锅里面渐渐出现了光亮的油，整个人脸上的笑容也越来越深。
他低下头去将灶台里的几块柴火给抽了出来，让火势没有这么旺盛，接着又继续熬制着猪油。
整个过程中，不停地有油冒出来，赢高还差点被烫到了。
随着时间流逝，原本白嫩肥厚的肥猪肉渐渐变成了金黄的油渣。
在一边的林墨从来没有见过这样的做法，这会正看得惊奇，就见到赢高将里面的油渣给捞了出来，接着将锅里的油倒在了早已经准备好的容器里。
金黄色的油缓缓地流进容器里，让林墨啧啧称奇。
“这是什么？”她走过去，指着那碗猪油问道。
赢高朝她得意一笑，“这叫做油，可以用来炒菜，做出来的味道可是别具一格。”
一听到这个名字，她就明白了：“这东西就是夫君你当初一直在找的东西？”
“没错，有了这个，我们饭庄的生意肯定会越来越好！”
赢高很是高兴，有了这个油，他可以做的菜色就会越来越丰富，到时候，肯定会成为整个城中最出名的饭庄。
说着，他很是得意：“你等着看，我到时候让你见识见识我的手艺。”
“我相信夫君。”林墨笑着回答，眼里满是信赖。
她也不知道这个油今后会发挥多大的用处，但是只有一件事情她可以确定，只要是她的夫君做出来的事情，就一定会比别人优秀百倍。
《大秦逆子》第三十七章炼猪油（第1/1页）
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赢高不由在心里感叹，不愧是我大吃货帝国的传统，不管是哪个时代，都不缺少吃货的存在啊。
一边想着，赢高一边走到了林墨的身边。他的任务已经完成，剩下的事情就是饭庄的下人做的了。如果具体的经营和招待还要他来插手，真就没有必要养着他们了。剩下的时间，他要好好陪陪林墨，顺便想想下一阶段的计划。
赢高的饭庄推出的饺子，自从那日起，慢慢在咸阳城扩散开来，甚至一日比一日火爆。整个咸阳城，上至王公贵族，下至贩夫走卒，就没有不知道饺子的做法的。无论是什么人家，在待客的时候都以筵席上能有一道饺子为荣。
自然，连带着他的饭庄也跟着出了名，每日里宾客不断，从晨起一直要忙碌到宵禁。这个时候，伙计们深深地感受到了宵禁这个制度的好来，要不是夜里不准出门，恐怕这家饭庄都要被盈门的宾客挤爆了。
饭庄整日忙碌不堪，连带着赢高也跟着忙碌了起来，整日里早出晚归。除了饭庄的事情，衣铺也不能离开他，虽然日常的经营已经上了轨道，但是总还有些事情需要他拿主意。时间一长，赢高也有些吃不消了。
“夫君，你的意思是说让我来管这个衣铺？可是，我能管好吗，会不会耽误你的正事？”林墨有些犹豫的问道。
这是赢高这几日苦思冥想出来的主意，相比于林墨，他没有更信任的人了，两人是夫妻，一荣俱荣。更何况，他也相信林墨的能力，毕竟她也出身高贵，有足够的熏陶，能力不俗，府邸被管理的井井有条。
面对林墨的疑问，他坚定地点了点头：“我相信你，你也要相信自己。况且衣铺的经营也没有什么问题，你只要算算账，帮着下人拿拿主意就好。实在不行，你还有我啊。放心大胆的做。不然，你忍心我这么辛苦吗？”
面对赢高的苦肉计，林墨妥协了，这几日赢高整日早出晚归，忙碌非常，看着都有些消瘦了，她确实是有些心疼了。
有了林墨的帮忙，赢高就可以腾出精力，全力放到饭庄的经营上去了。虽然饺子一炮打响，但是如果只有这么一个新鲜吃食，客人们早晚会腻味的，还是要不断推陈出新才好。
思考良久，结合他多日的研究，赢高决定推出一个大杀器——炒菜。
秦朝现在主要还是炖和煮两种烹饪方式，他早就受不了了，想必炒菜也肯定能征服大家的胃，他自信满满地想到。
自古以来诞生了煎炒烹炸等二十八种技法，但是在现代社会中，运用的最广的还是炒，各种炒菜也在一代代的演变中层出不穷。
而炒菜和秦朝用的最多的炖菜煮菜不同，最能刺激人的味蕾，各种佐料的味道在人的舌头上迸发出来，这就是炒菜的魅力所在。
赢高对于炒菜很是自信，秦朝人菜式本来就匮乏，能够出现新的样式。对于他们而言，绝对是一种前所未有的吸引。
想到这里，他开始寻找起油来。
炒菜毕竟依赖在油上，如果没有的话，后面就等于是白费功夫了。
但是没想到的是，赢高在家里翻找半天，竟然连一点油渣都没有找到。
一边的林墨看着他在家里翻箱倒柜，这会便疑惑地迎上前去：“怎么了夫君，你可是在找什么贵重之物？”
“你知道油放在哪里吗？”赢高翻找无果，只好转过来询问林墨。
可是没想到的是，这句话问出来，林墨的眉头就皱的更深了。
“油？”她将这个词在嘴里咀嚼了几遍，“夫君，这可是什么东西？我从来没听说过。”
“你没听说过？”赢高很是不可思议。
片刻之后，他才想起来一件重要的事情。
“坏了，我忘记这东西这个朝代没有了。”
秦朝本身就是蔬菜种类匮乏的时候，更别提油这种东西了。
现在倒好，他满心欣喜地准备大展拳脚，可没想到自己的计划还没开始就半途夭折了。
林墨见他一副一筹莫展的样子，想着要为他分忧，“夫君，要不然你把这东西的样子描述出来，我派人出去寻找一番？”
“不用了，找也是找不到的。”赢高摆摆手，拒绝了这个提议。
他们连见都没有见过油，更别说去找了。
现在最要紧的是他能找到制作油的方法，要是成功把油给制作出来的话，以后这也可以成为一条新的产业链。
他在脑海里搜索着常见的油制法，突然间灵光一现。
“对了，有没有菜籽？”
他以前跟着爷爷奶奶生活的时候，可是经常见到有人用菜籽榨油的。
“菜籽？”让他失望的是，林墨摇了摇头，“这个时节，怕是很难找到了。”
“这可难办了。”
赢高没想到，自己的路就这么被堵死了。
突然间，他的目光落在摆放在案板上的一块猪肉上面，心里飞快地闪过一个想法。
“有了，我就用这个！”
他冲上前去，将猪肉在手里掂量了两下。
他倒是忘记了，除了菜籽榨油，家里面最常用的可就是炸猪油了！
小时候他还对猪油剩下的油渣馋的不行，这会可算是找到方法了！
林墨瞧着赢高看着猪肉一脸欣喜的样子，眉眼间全是不解。
紧接着，她看着赢高飞速地将一口锅架在了灶台上，生起了火。
“夫君，你这是在做什么？”
赢高没有回答她的话，而是拿过一把菜刀，将猪肉上面白色的脂肪部分和瘦肉分离开来，得到一块肥厚的肥肉。
他将得到的肥肉切成厚度均匀的肉块，等到一切准备好之后，锅里的热度也到了适合的温度。
赢高还不忘回头叮嘱在一边看着的林墨一句：“你离远一点，这油要是溅到你了，可是会很疼的！”
林墨虽然好奇，但是听到他这么说了，听话地往旁边走去，远远地观望着这边的情况。
赢高将手里的肥猪肉往锅里一放，顿时冒出了滋滋的响声。
他不停地翻炒着里面的肥肉，等到看到锅里面渐渐出现了光亮的油，整个人脸上的笑容也越来越深。
他低下头去将灶台里的几块柴火给抽了出来，让火势没有这么旺盛，接着又继续熬制着猪油。
整个过程中，不停地有油冒出来，赢高还差点被烫到了。
随着时间流逝，原本白嫩肥厚的肥猪肉渐渐变成了金黄的油渣。
在一边的林墨从来没有见过这样的做法，这会正看得惊奇，就见到赢高将里面的油渣给捞了出来，接着将锅里的油倒在了早已经准备好的容器里。
金黄色的油缓缓地流进容器里，让林墨啧啧称奇。
“这是什么？”她走过去，指着那碗猪油问道。
赢高朝她得意一笑，“这叫做油，可以用来炒菜，做出来的味道可是别具一格。”
一听到这个名字，她就明白了：“这东西就是夫君你当初一直在找的东西？”
“没错，有了这个，我们饭庄的生意肯定会越来越好！”
赢高很是高兴，有了这个油，他可以做的菜色就会越来越丰富，到时候，肯定会成为整个城中最出名的饭庄。
说着，他很是得意：“你等着看，我到时候让你见识见识我的手艺。”
“我相信夫君。”林墨笑着回答，眼里满是信赖。
她也不知道这个油今后会发挥多大的用处，但是只有一件事情她可以确定，只要是她的夫君做出来的事情，就一定会比别人优秀百倍。
《大秦逆子》第三十七章炼猪油（第1/1页）
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