第67章 067
杀猪宴过后,时染的店名气更大了，不过好在小年过后马上就过年，很多老顾客都回老家去了,所以时染的店里竟然呈现了跟名气不太相符的冷清。
这一冷清，来往的人就都记得很清楚了。
时染觉得一个最近经常来光顾的老人有些奇怪。
这位老人每次来,都是换着花样点单,基本上从来都不重复。这一点就很奇怪了啊,毕竟正常人的想法就是“这个菜好吃,所以我下次还要点”。
很少有人会一直换新菜。
老人不光是点菜,还会跟时染提一些建议。
比如“这道菜里面的馅料换成黄鱼肉更好，味道也更鲜。”“这个菜加个鲍汁更好。”
时染咋舌，什么黄鱼肉和鲍汁，她一道菜卖三四十，加这种材料是准备破产吗？
老头连着来了几天,时染都要开口问他到底是来干什么的了。
这人明显是会做菜的，来了之后光是试新菜挑毛病。看着就很奇怪啊！
还不等她开口问,这天文老头自己开口了。
“你知道添福院吗？”
时染点头，咋能不知道，b市最出名的一家宫廷菜私房菜。
文老头正襟危坐：“我就是添福院的主厨文添福。”
时染哦了一声，心中的疑惑也解除了。合着是大厨师过来吃饭,那挑刺也应该的。
文老头有些吃惊：“你没什么想说的吗？”
时染摇了摇头：“没有。”
疑问得到了解答，她确实没有什么想问的了。
文老头只能强撑着：“你有师父吗？”
时染点头，她不光有,她还有好多个师父！
文老头气势更弱了，人家有师父，天分还好，自己上来就问人家愿不愿意换师父,好像不太好啊！
但是他真的很不愿意错这样一个天才。
“你……你愿意再多一个师父吗？”
文老头踌躇了一下，最终觉得自己还是厚着脸皮蹭一蹭。
时染吃惊的看向他：“您的意思是……”
文老头：“没错，我就是想收你当徒弟。”
“虽然我有其他徒弟，你也有其他师父，但是你放心，我不会让你不认你原来的师傅的。我也就是想找个人把自己的手艺往下再传一传。我原来是学宫廷菜的……”
时染：“我愿意。”
这一嗓子把文老头给弄懵了，本来他都已经做好了时染很难说服的准备，想着可能要多费口舌，但对方就这样轻易同意了？
时染跃跃欲试：“宫廷菜是吧？我愿意我愿意。”
上辈子她拜的师父里还没有教这个的！
文老头：“……你不怕你师父生气？”
时染有些奇怪：“我有十几个师父，他们要生气早生气了。”
文老头差点叫一口气给自己噎住，这啥意思？合着他还是第十几号吗？
时染说着还有些遗憾：“不过现在也不好见面了……”
文老头心情复杂：“成吧，那等年后给你摆个桌，咱们就是师徒了。”
时染猛点头，她对于学习菜式总是有着无限的上进心，《我继承的四合院超好吃》,牢记网址:m1这会儿多了一个宫廷菜师父，更是高兴的很。
文大厨心情复杂的走了，再来的时候就带了条草鱼和一包豆芽。
文大厨给时染讲明：“我先试试你的手艺，先教你两道菜，一道牡丹鱼，一道豆芽塞肉。”
时染两眼放光。
只见文大厨刀片翻飞，手脚快速的把草鱼肉去皮切片，鱼肉片每一片都几乎薄如蝉翼，把鱼肉片加作料腌上，然后加面粉，把鱼肉锤松。
开火下油，严格控制油温，把鱼肉片炸到处于一种橘黄色的焦脆上。
再取山药泥，在盘子上做底，把鱼片调整成芙蓉花的样子。
这一道菜下来，费时费力，中间还要保持好油温火候。可见是十足的功夫菜。
豆芽塞肉，这个就更费事了，把肉条塞进都豆芽里，然后再加热处理。
时染看了全程，感叹于这种菜的精细控制。
再一尝，牡丹鱼酥脆还保留了鱼肉本身的滋味，咸香鲜美。
豆芽塞肉更是别具风味。
文大厨又指导着时染做了一次，边看边感叹，时染做菜的天赋着实出色，她可能手法不是很娴熟，但调味却是很上道。
“成了，你这个菜做的不错，年前我再给你送一次食谱，你好好跟着练，年后我带你见见你的师兄们。”
殊不知，文大厨的徒弟们在得知自己即将要有一个师妹的时候，并没有特别高兴。
文大厨的大徒弟叫赵铎，他一听师父还要再收徒弟，收的还是个女徒弟，更离谱的是，他们上网搜了一次，发现这位女徒弟还是个网红博主。
赵铎满脸阴翳：“这样的人也收，师父真是老糊涂了！”
师弟们纷纷帮腔：“可不是，收个这样的人，不是拉低咱们添福院的格调吗？”
“女的开个小店也就算了，能做出什么好东西来？”
“师兄，你去劝劝师父啊，不能让师父这样瞎胡搞。”
赵铎沉着脸，他怎么不劝？偏偏他劝了，师父却说他现在做菜之外的心思太多，让他自己好好练手艺，别回头砸了自己招牌，至于说女徒弟，文大厨就说自己要收。
赵铎气，但是不光是气师父收了个这样的，更是在心里有点气师父不好好栽培他。
明明他现在就是添福院的扛把子了，手艺也很拿得出手，但师父有几样菜就是没教给他，之前试图从他的师弟中挑一个出来教，师弟们跟在他手底下，自然是知道这样得罪师兄的事情不能干。
所以一个个都不敢应承。
但从那儿之后，师父也没再说过要把那几道菜教给谁了。
赵铎心里烦躁，他觉得师父这时候招了个女徒弟，为的就是那几道菜都给对方！
这不是瞎胡搞嘛？
她是一个女人，后厨有几个女人的？
还不都是男人的天下。
赵铎甚至还在心里自己吓自己，觉得师父是不是准备把时染挖角到添福院来。
几个师弟纯粹就是觉得再来一个人，师父肯定要重点培养对方了，自己本来跟着师兄就挺好，再来一个山头，他们要怎么办呢？
赵铎沉着声音：“不行，咱们不能叫师父收了那人。”
真收了，他以后的日子就难过了。
几个师弟也同样想法：“要不咱们去找那个女的，让她自己知道退出怎么样？”
赵铎摇摇头：“她能拜师，肯定不会因为三言两语就不拜了。”
文大厨的名气多大呢，现在国内拿过两次金奖的也就他一个人。
平心而论，如果赵铎是时染，他也不会同意的。
赵铎咬牙：“咱们去找董事和经理！”
添福院虽然是用了文大厨的名头，但文大厨其实就只占了一点股份，其他的股份还是在几个董事手里。
后厨一直都是文大厨掌管，但董事们却也不是不管事。
赵铎带着几个师弟，浩浩荡荡去找了管事的经理。
经理也冤枉，这些明明就是后厨的事情，你们师门内部的问题，你来找我做运营的有什么用呢？
赵铎看他不给个准话，就把消息一下子捅到了董事会那里。
而且重点强调了，时染就是一个手艺麻麻的小网红，他师父鬼迷了心窍非要收人，说不好到时候对方还会打着添福院的旗号在外面做菜，这不就是坏了名声？
不得不说，赵铎的话无疑是点到了核心。
董事们未必会在意自家大厨收不收徒弟，但一定在意收的徒弟会不会对公司造成损害。
于是，文大厨这天一上班，就接到了董事会的电话。
“什么？叫我不要收徒弟？不是，我收徒弟管公司什么事啊！”
董事会解释说，文大厨要收可以，但是让对方不准在外面用文大厨的名号。
这个话一出，文大厨当即怒了。
他收徒弟，难道是收了摆着好看的？
他收徒弟是为了传自己的手艺！
既然是传手艺，那凭什么对外不能说是自己的徒弟？不能对外说，那以后那丫头拿奖了，难道只能提她的其他十几个师父？
这对他公平吗？
董事会也没料到文大厨居然会这样态度激烈的拒绝。
文大厨冷静下来就想到了关窍，问道：“是赵铎找你们说的吧？”
董事会那边不吭气。
文大厨冷笑：“成啊，你们这么看重他，他跟着你们干吧，我不干了。”
文添福扭头摘了厨师帽就走。
他心里很清楚，董事会之所以听了赵铎的话，其实也是因为这些年他已经精力下降，无力再每天守在后厨，几个徒弟逐渐担大梁，在董事会那里的分量自然比他一个老头子更重。
说白了，人家要的是他一个名头，又不是真的看重他这个人。
文大厨离开了添福院，身边赵铎一路小跑跟上来。
急忙跟师父解释：“师父，是我说的没错，但你想，那个丫头只不过做个小餐馆，她能有多好的资质啊，你非要这么犟，收她当徒弟有什么用？我们几个师兄弟不如她吗？”
文大厨深深回望了自己这个以前十分看重的大徒弟：“她做个小餐馆你看不上，你当初中专毕业在后面干切墩，那时候你是多有出息？人不能走太远就忘了自己从哪儿来的吧？”
“赵铎，我还是那句话，你做菜之外的心思太多了。也许你后面会成为一个过的还行的厨子，但你绝对拿不了奖，做不了顶级的大厨。”
“往后别来我面前了。”
文大厨离开了，赵铎在背后紧紧咬着嘴唇，他就是不明白，为什么师父不能看重他！为什么师父不把所有的菜都教给他！
他明明对师父言听计从的啊。
不过没过多久，赵铎就顾不上师父了。
文大厨的离开，让后厨的厨师长空了出来，董事会立刻让人安排赵铎接上。
赵铎终于成了添福院的主心骨。
不过喜悦万分的赵铎没多想，反而是几个师弟心内忐忑。
添福院用的是文添福的名头，文添福走了，添福院还能有以前的风光吗？
腊月二十七，时染大早上就见到了自己的师父。
文大厨扛着大包小包的食材来了。
“来，有几样菜我教教你，咱们趁着年前的时间宽松，把手艺好好练一练。”
时染不理解：“师父你不忙着你那边吗？”
时染知道文添福平时挺忙的其实，不光是店里的事情，还有其他好几个徒弟要费心管着。
这也是为什么文大厨说年后再办拜师的原因。
文大厨吹胡子瞪眼：“别提那边了！我不干了！”
文大厨撂了一个大雷，赌气一般：“咱们也不等年后了，就明天，直接办拜师宴。”
他一定好好教时染，让时染拿个大奖回来，好好抽那群白眼狼一巴掌。
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时染觉得一个最近经常来光顾的老人有些奇怪。
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很少有人会一直换新菜。
老人不光是点菜,还会跟时染提一些建议。
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时染咋舌，什么黄鱼肉和鲍汁，她一道菜卖三四十，加这种材料是准备破产吗？
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这人明显是会做菜的，来了之后光是试新菜挑毛病。看着就很奇怪啊！
还不等她开口问,这天文老头自己开口了。
“你知道添福院吗？”
时染点头，咋能不知道，b市最出名的一家宫廷菜私房菜。
文老头正襟危坐：“我就是添福院的主厨文添福。”
时染哦了一声，心中的疑惑也解除了。合着是大厨师过来吃饭,那挑刺也应该的。
文老头有些吃惊：“你没什么想说的吗？”
时染摇了摇头：“没有。”
疑问得到了解答，她确实没有什么想问的了。
文老头只能强撑着：“你有师父吗？”
时染点头，她不光有,她还有好多个师父！
文老头气势更弱了，人家有师父，天分还好，自己上来就问人家愿不愿意换师父,好像不太好啊！
但是他真的很不愿意错这样一个天才。
“你……你愿意再多一个师父吗？”
文老头踌躇了一下，最终觉得自己还是厚着脸皮蹭一蹭。
时染吃惊的看向他：“您的意思是……”
文老头：“没错，我就是想收你当徒弟。”
“虽然我有其他徒弟，你也有其他师父，但是你放心，我不会让你不认你原来的师傅的。我也就是想找个人把自己的手艺往下再传一传。我原来是学宫廷菜的……”
时染：“我愿意。”
这一嗓子把文老头给弄懵了，本来他都已经做好了时染很难说服的准备，想着可能要多费口舌，但对方就这样轻易同意了？
时染跃跃欲试：“宫廷菜是吧？我愿意我愿意。”
上辈子她拜的师父里还没有教这个的！
文老头：“……你不怕你师父生气？”
时染有些奇怪：“我有十几个师父，他们要生气早生气了。”
文老头差点叫一口气给自己噎住，这啥意思？合着他还是第十几号吗？
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文大厨心情复杂的走了，再来的时候就带了条草鱼和一包豆芽。
文大厨给时染讲明：“我先试试你的手艺，先教你两道菜，一道牡丹鱼，一道豆芽塞肉。”
时染两眼放光。
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开火下油，严格控制油温，把鱼肉片炸到处于一种橘黄色的焦脆上。
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文大厨的大徒弟叫赵铎，他一听师父还要再收徒弟，收的还是个女徒弟，更离谱的是，他们上网搜了一次，发现这位女徒弟还是个网红博主。
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师弟们纷纷帮腔：“可不是，收个这样的人，不是拉低咱们添福院的格调吗？”
“女的开个小店也就算了，能做出什么好东西来？”
“师兄，你去劝劝师父啊，不能让师父这样瞎胡搞。”
赵铎沉着脸，他怎么不劝？偏偏他劝了，师父却说他现在做菜之外的心思太多，让他自己好好练手艺，别回头砸了自己招牌，至于说女徒弟，文大厨就说自己要收。
赵铎气，但是不光是气师父收了个这样的，更是在心里有点气师父不好好栽培他。
明明他现在就是添福院的扛把子了，手艺也很拿得出手，但师父有几样菜就是没教给他，之前试图从他的师弟中挑一个出来教，师弟们跟在他手底下，自然是知道这样得罪师兄的事情不能干。
所以一个个都不敢应承。
但从那儿之后，师父也没再说过要把那几道菜教给谁了。
赵铎心里烦躁，他觉得师父这时候招了个女徒弟，为的就是那几道菜都给对方！
这不是瞎胡搞嘛？
她是一个女人，后厨有几个女人的？
还不都是男人的天下。
赵铎甚至还在心里自己吓自己，觉得师父是不是准备把时染挖角到添福院来。
几个师弟纯粹就是觉得再来一个人，师父肯定要重点培养对方了，自己本来跟着师兄就挺好，再来一个山头，他们要怎么办呢？
赵铎沉着声音：“不行，咱们不能叫师父收了那人。”
真收了，他以后的日子就难过了。
几个师弟也同样想法：“要不咱们去找那个女的，让她自己知道退出怎么样？”
赵铎摇摇头：“她能拜师，肯定不会因为三言两语就不拜了。”
文大厨的名气多大呢，现在国内拿过两次金奖的也就他一个人。
平心而论，如果赵铎是时染，他也不会同意的。
赵铎咬牙：“咱们去找董事和经理！”
添福院虽然是用了文大厨的名头，但文大厨其实就只占了一点股份，其他的股份还是在几个董事手里。
后厨一直都是文大厨掌管，但董事们却也不是不管事。
赵铎带着几个师弟，浩浩荡荡去找了管事的经理。
经理也冤枉，这些明明就是后厨的事情，你们师门内部的问题，你来找我做运营的有什么用呢？
赵铎看他不给个准话，就把消息一下子捅到了董事会那里。
而且重点强调了，时染就是一个手艺麻麻的小网红，他师父鬼迷了心窍非要收人，说不好到时候对方还会打着添福院的旗号在外面做菜，这不就是坏了名声？
不得不说，赵铎的话无疑是点到了核心。
董事们未必会在意自家大厨收不收徒弟，但一定在意收的徒弟会不会对公司造成损害。
于是，文大厨这天一上班，就接到了董事会的电话。
“什么？叫我不要收徒弟？不是，我收徒弟管公司什么事啊！”
董事会解释说，文大厨要收可以，但是让对方不准在外面用文大厨的名号。
这个话一出，文大厨当即怒了。
他收徒弟，难道是收了摆着好看的？
他收徒弟是为了传自己的手艺！
既然是传手艺，那凭什么对外不能说是自己的徒弟？不能对外说，那以后那丫头拿奖了，难道只能提她的其他十几个师父？
这对他公平吗？
董事会也没料到文大厨居然会这样态度激烈的拒绝。
文大厨冷静下来就想到了关窍，问道：“是赵铎找你们说的吧？”
董事会那边不吭气。
文大厨冷笑：“成啊，你们这么看重他，他跟着你们干吧，我不干了。”
文添福扭头摘了厨师帽就走。
他心里很清楚，董事会之所以听了赵铎的话，其实也是因为这些年他已经精力下降，无力再每天守在后厨，几个徒弟逐渐担大梁，在董事会那里的分量自然比他一个老头子更重。
说白了，人家要的是他一个名头，又不是真的看重他这个人。
文大厨离开了添福院，身边赵铎一路小跑跟上来。
急忙跟师父解释：“师父，是我说的没错，但你想，那个丫头只不过做个小餐馆，她能有多好的资质啊，你非要这么犟，收她当徒弟有什么用？我们几个师兄弟不如她吗？”
文大厨深深回望了自己这个以前十分看重的大徒弟：“她做个小餐馆你看不上，你当初中专毕业在后面干切墩，那时候你是多有出息？人不能走太远就忘了自己从哪儿来的吧？”
“赵铎，我还是那句话，你做菜之外的心思太多了。也许你后面会成为一个过的还行的厨子，但你绝对拿不了奖，做不了顶级的大厨。”
“往后别来我面前了。”
文大厨离开了，赵铎在背后紧紧咬着嘴唇，他就是不明白，为什么师父不能看重他！为什么师父不把所有的菜都教给他！
他明明对师父言听计从的啊。
不过没过多久，赵铎就顾不上师父了。
文大厨的离开，让后厨的厨师长空了出来，董事会立刻让人安排赵铎接上。
赵铎终于成了添福院的主心骨。
不过喜悦万分的赵铎没多想，反而是几个师弟心内忐忑。
添福院用的是文添福的名头，文添福走了，添福院还能有以前的风光吗？
腊月二十七，时染大早上就见到了自己的师父。
文大厨扛着大包小包的食材来了。
“来，有几样菜我教教你，咱们趁着年前的时间宽松，把手艺好好练一练。”
时染不理解：“师父你不忙着你那边吗？”
时染知道文添福平时挺忙的其实，不光是店里的事情，还有其他好几个徒弟要费心管着。
这也是为什么文大厨说年后再办拜师的原因。
文大厨吹胡子瞪眼：“别提那边了！我不干了！”
文大厨撂了一个大雷，赌气一般：“咱们也不等年后了，就明天，直接办拜师宴。”
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