皖省行（七）
“提前说一下，看看周山的态度也好。”
赵文君没有反对。
“不过赵哥，有件事我要提前说好。”
“你说。”
“如果周山不反对，到时候丁茂家里跟我合作没问题，但是你也必须加入。”
“我？”
赵文君先是一愣，下一秒就明白易小海是什么意思了。
易小海投资皖省的旅游业，前期就投入了几个亿，后期肯定还会更多，而且汉唐还主动帮助皖省承销债券。
种种迹象表明，易小海对皖省的旅游业是非常看好的。
丁茂的加入，对易小海来说有着不确定的因素。
因为易小海跟丁家没有任何往来，对丁家的做是风格不了解，贸然合作，可能会给未来埋下隐患。
易小海信任他，拉他入伙可以避免麻烦，
赵文君觉得有些好笑，搞了半天把自己给绕进去了。
“我入伙没问题，但是我的资金没有太多，你帮我赚的钱我全部投进去，你看怎么样。”
“丁茂和你准备投入多少钱提前跟我说一下，汉唐旅游公司到时候会专门成里皖省分公司，用皖省分公司经营这些项目。”
杭城那些项目动辄几十亿、几百亿，让赵文君和丁茂直接入股汉唐旅游公司肯定不太合适。
而且杭城的项目跟皖省的项目搅合在一起，管理和账目都容易混乱，
现在直接以省级为单位，成立分公司，这样的话方便管理。
赵文君本来专注美食，现在被拉过来做旅游，跨度有点大，不过用易小海的话来说，美食和旅游也算是一家。
说到没事，赵文君想起来了一件事：
“话说，你的酒店餐厅是不是评米其林没有评上？”
他不提还好，提到那件事，易小海就很恼火。
他用关系，邀请了米其林评审团对餐厅进行评级。
因为米其林指南会在匿名状态下造访餐厅和酒店，和普通顾客一样提前预定座位、点菜、就餐、付账，
他们会依据食材、口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性这五条标准评审，
评审员有多个，会在一年内多次造访餐厅，
易小海因此告诫酒店餐厅保持高标准，面对随时而来的突击评审。
只不过即便如此，还是出现了问题，
据说他们匿名来过餐厅1次之后，直接给易氏度假酒店判不合格，理由是易氏度假酒店的顶楼餐厅档次太低。
易小海差点没口吐莲花，喷死那些白痴。
要说餐厅口味一般，创新不行，他也就认了，说档次太低，就有点扯淡了。
“我觉得，那些人就是沙雕。”
“哈哈，你跟我的感觉一样。”
赵文君告诉易小海，很多时候香岛和粤菜更容易获得评级，主要是因为评级的标准。
华夏餐饮的习惯跟外国不一样，西餐有很多讲究，但实际比较死板，
米其林所谓的评判标准，适合西餐，不适合中餐。
“我之前就听过一个段子，米其林就是个卖轮胎的，压根就不懂美食，当时我还持保留意见，现在我坚决同意。”
“米其林说白了，就是用昂贵的食材，做出份量很少的菜，价格不能便宜，但是一定要让客人吃不饱……”
易小海给赵文君竖起大拇指：“总结到位。”
“我找你除了丁茂的事，其实还有个重要是，就是关系美食评选的。”
“评选？”
“你是不是在学校跟人合伙搞了一个舌尖上的金陵？”
“这个你都知道？”
易小海好久都没有关注美食社的事了，也不知道周佳肴做的怎么样了。
“美食社前几天上了电视台的新闻了，还被市里点名夸奖，我能不知道吗。”
赵文君看易小海惊讶的样子，估计他很久没有关注过美食社的事了。
他主动给易小海解释。
美食社的杂志，舌尖上的金陵凭借良好的口碑，获得了市场的认可。
特别是美食圈子里，有了不小的名气。
因为美食社推荐的那些餐厅都是比较大众化，普通人也能消费，
那些人根据美食社的点评去那的餐厅，都很真正，没有太多广告的嫌疑，大家对舌尖上的金陵也越来越信任。
而且杂志也征集线索，有觉得不错的美食，可以推荐给杂志社，杂志社可以去现场考察之后选择是否推荐给大家。
“现在舌尖上的金陵上了电视台，名气越来越高，我就是想让给我打个广告。”
“赵哥，舌尖上的金陵不打广告，可以去给你餐厅评级。”
“关键是那个叫周佳肴的不肯评级。”
“为啥？”
“他说我的那些餐厅档次太高，她没办法做到专业，没办法评分……”
“哈哈哈。”
易小海忍不住大笑，这个还真是周佳肴能干出来的事。
不过也确实，
舌尖上的金陵讲究的是真实，赵文君在金陵的餐厅档次确实有点高，让周佳肴他们去评论牛排和红酒，确实有点难为他们。
“赵哥，要不这样，等我会金陵，找几个专业的人，然后我们几个亲自去一趟，给你的餐厅打个分？”
“也行,你大概什么时候出发回金陵？”
“明天开个会，晚上可能有个宴会，后天准备出发回去了，”
皖南旅游产业开发项目还要有很多准备工作，皖省要准备，易小海也要准备。
估计下次过来，才能正是签订协议之类的。
“那行，我跟你一起回去，”
“赵哥，我先说好了，评价会很真实，你可别有意见。”
“这个自然。”
赵文君对餐厅的口味还是有自信的。
事情都确定了，赵文君也心满意足。
车子到了招待所，他回房间休息，不胜酒力的他有点累了。
易小海回去之后洗个澡给李玄雨打了个电话，告诉他后天回去，然后倒了杯饮料解酒。
他没想到美食社发展的这么好，上了电视台。
自己给美食社做的规划好像也可以实施了，就是不知道目前效果怎么样。
米国的互联网泡沫并未影响到金陵的网络升级，易小海觉得，可以在金陵范围实验一下，
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赵文君没有反对。
“不过赵哥，有件事我要提前说好。”
“你说。”
“如果周山不反对，到时候丁茂家里跟我合作没问题，但是你也必须加入。”
“我？”
赵文君先是一愣，下一秒就明白易小海是什么意思了。
易小海投资皖省的旅游业，前期就投入了几个亿，后期肯定还会更多，而且汉唐还主动帮助皖省承销债券。
种种迹象表明，易小海对皖省的旅游业是非常看好的。
丁茂的加入，对易小海来说有着不确定的因素。
因为易小海跟丁家没有任何往来，对丁家的做是风格不了解，贸然合作，可能会给未来埋下隐患。
易小海信任他，拉他入伙可以避免麻烦，
赵文君觉得有些好笑，搞了半天把自己给绕进去了。
“我入伙没问题，但是我的资金没有太多，你帮我赚的钱我全部投进去，你看怎么样。”
“丁茂和你准备投入多少钱提前跟我说一下，汉唐旅游公司到时候会专门成里皖省分公司，用皖省分公司经营这些项目。”
杭城那些项目动辄几十亿、几百亿，让赵文君和丁茂直接入股汉唐旅游公司肯定不太合适。
而且杭城的项目跟皖省的项目搅合在一起，管理和账目都容易混乱，
现在直接以省级为单位，成立分公司，这样的话方便管理。
赵文君本来专注美食，现在被拉过来做旅游，跨度有点大，不过用易小海的话来说，美食和旅游也算是一家。
说到没事，赵文君想起来了一件事：
“话说，你的酒店餐厅是不是评米其林没有评上？”
他不提还好，提到那件事，易小海就很恼火。
他用关系，邀请了米其林评审团对餐厅进行评级。
因为米其林指南会在匿名状态下造访餐厅和酒店，和普通顾客一样提前预定座位、点菜、就餐、付账，
他们会依据食材、口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性这五条标准评审，
评审员有多个，会在一年内多次造访餐厅，
易小海因此告诫酒店餐厅保持高标准，面对随时而来的突击评审。
只不过即便如此，还是出现了问题，
据说他们匿名来过餐厅1次之后，直接给易氏度假酒店判不合格，理由是易氏度假酒店的顶楼餐厅档次太低。
易小海差点没口吐莲花，喷死那些白痴。
要说餐厅口味一般，创新不行，他也就认了，说档次太低，就有点扯淡了。
“我觉得，那些人就是沙雕。”
“哈哈，你跟我的感觉一样。”
赵文君告诉易小海，很多时候香岛和粤菜更容易获得评级，主要是因为评级的标准。
华夏餐饮的习惯跟外国不一样，西餐有很多讲究，但实际比较死板，
米其林所谓的评判标准，适合西餐，不适合中餐。
“我之前就听过一个段子，米其林就是个卖轮胎的，压根就不懂美食，当时我还持保留意见，现在我坚决同意。”
“米其林说白了，就是用昂贵的食材，做出份量很少的菜，价格不能便宜，但是一定要让客人吃不饱……”
易小海给赵文君竖起大拇指：“总结到位。”
“我找你除了丁茂的事，其实还有个重要是，就是关系美食评选的。”
“评选？”
“你是不是在学校跟人合伙搞了一个舌尖上的金陵？”
“这个你都知道？”
易小海好久都没有关注美食社的事了，也不知道周佳肴做的怎么样了。
“美食社前几天上了电视台的新闻了，还被市里点名夸奖，我能不知道吗。”
赵文君看易小海惊讶的样子，估计他很久没有关注过美食社的事了。
他主动给易小海解释。
美食社的杂志，舌尖上的金陵凭借良好的口碑，获得了市场的认可。
特别是美食圈子里，有了不小的名气。
因为美食社推荐的那些餐厅都是比较大众化，普通人也能消费，
那些人根据美食社的点评去那的餐厅，都很真正，没有太多广告的嫌疑，大家对舌尖上的金陵也越来越信任。
而且杂志也征集线索，有觉得不错的美食，可以推荐给杂志社，杂志社可以去现场考察之后选择是否推荐给大家。
“现在舌尖上的金陵上了电视台，名气越来越高，我就是想让给我打个广告。”
“赵哥，舌尖上的金陵不打广告，可以去给你餐厅评级。”
“关键是那个叫周佳肴的不肯评级。”
“为啥？”
“他说我的那些餐厅档次太高，她没办法做到专业，没办法评分……”
“哈哈哈。”
易小海忍不住大笑，这个还真是周佳肴能干出来的事。
不过也确实，
舌尖上的金陵讲究的是真实，赵文君在金陵的餐厅档次确实有点高，让周佳肴他们去评论牛排和红酒，确实有点难为他们。
“赵哥，要不这样，等我会金陵，找几个专业的人，然后我们几个亲自去一趟，给你的餐厅打个分？”
“也行,你大概什么时候出发回金陵？”
“明天开个会，晚上可能有个宴会，后天准备出发回去了，”
皖南旅游产业开发项目还要有很多准备工作，皖省要准备，易小海也要准备。
估计下次过来，才能正是签订协议之类的。
“那行，我跟你一起回去，”
“赵哥，我先说好了，评价会很真实，你可别有意见。”
“这个自然。”
赵文君对餐厅的口味还是有自信的。
事情都确定了，赵文君也心满意足。
车子到了招待所，他回房间休息，不胜酒力的他有点累了。
易小海回去之后洗个澡给李玄雨打了个电话，告诉他后天回去，然后倒了杯饮料解酒。
他没想到美食社发展的这么好，上了电视台。
自己给美食社做的规划好像也可以实施了，就是不知道目前效果怎么样。
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