第一百二十四章 每一样农家活…
牛儿娃被父亲笑得莫名其妙，纳闷地问父亲：“你笑啥呢？”
父亲停住笑，跟牛二娃说道：“你在水头照照看，你是啥样子！”父亲又忍不住呵呵笑道：“你说你，犁个干田都搞成这个样子，如果有水的话，你是不是得跟着在田头洗几个澡才起来呢？”
听父亲这一说，牛二娃低下头往水沟里一瞅，自己也不由得大笑起来。
看着水里满脸泥污的自己，牛二娃也很是好笑，从沟里掬一捧清水，洗了一把脸，头上和身上没法在这里洗了，接下来还要耙田、贴田埂，同样会弄一身的泥污，就由着这样子算了。
然后又按照父亲的吩咐，打开秧母田的进水口，引了一小股水流进田里，等到吃完饭回来，这水也一定是足够耙田的了。
为避免麻烦，父亲将牛拴在了小路边的一块大石头上，确认牢实以后，便回家吃饭。
回家的路上遇到好几个吃完早饭出来逛田的邻居，一看牛二娃的模样，少不得调侃打趣他一番，他也只能尴尬地嘿嘿笑着。
每一次家里要犁田的时候，母亲都要煮很大的一锅白米饭，除了人吃的，剩下的就全给大牯牛了。这是村子里延续下来的习惯，喂食米饭是为了给牛补充营养和体力。有些舍不得的人家，会在米饭里加一些谷糠进去，加水混合均匀了，再给牛吃。要是自己家的牛还好，别人无权说三道四，若是出去请的别人家的牛，这样做的话，会遭牛主人的嫌弃，免不得一顿说辞。名声传开，以后在村子里就不好请别人家的牛干活了。
吃完早饭已经接近中午了，父亲找出耙田用的耙子，让牛二娃先扛去田里，自己则用大盆盛了米饭用背篼背着，再取了一捆干谷草抱着，随后到了田里。
秧母田里的水已经灌得差不多了，收好进水口。
往盛了米饭的大盆里加了许多水，再用手将米饭一一抓散开来，挪到牛头下面。
牛早已是急不可耐了，一头扎进盆里，一阵呼呼呼噜噜吸溜，不一会儿功夫，一盆米饭就见底了。父亲抬起盆子朝另一边倾斜着，剩下的一点米饭，连汤带水的哧溜一下就没了，剩下盆沿上的几颗饭粒儿，牛也伸出长长的舌头，舔舐干净了。
取走大盆，父亲往牛下巴塞了一些干谷草便坐到一旁去了。
可能是父亲精心照料的缘故，这头大牯牛，长得很壮实，灰褐色的皮毛略微有些发亮，大大的嘴巴像一只撮箕口，两只大眼睛圆鼓鼓的，很有神，头顶上一对牛角向内弯曲着，犹如一个没封口的半圆。四条腿又长又粗，脚掌又宽又厚。尾巴不长，却很灵活，不时地甩动着，驱赶着身上的苍蝇和蚊子。
此时的大牯牛，伸出舌头卷了一些干谷草进嘴里，大口咀嚼起来。
牛二娃仰头躺在地上，眯缝着双眼看着天空中悠悠飘浮的白云，早春的太阳暖暖地照在身上，很是惬意。
也许是因为起得早，不知不觉间，一阵困意袭来，牛二娃便睡着了。
待牛吃饱喝足了，父亲叫醒了牛二娃，让他将耙子放进田里，教他学习耙田。
我们当地农民用的耙子一般都是用木把加两块结实的木头板子，装上铁齿做的，书面上被称作钉齿耙。这种钉齿耙，主要是碎土、平整土地、灭茬、起浆等作用。
使用的时候，将耙子放平，挂上铁链子，将牛套牢，人的两只脚平衡的踩到耙板中间便可以，待牛拉到尽头时，人下来，握住把手将耙子提起来，吆喝牛转过身子，再重新将耙子放下，人再次踩上去，进行下一轮耙田。如此反复操作，直到田地平整了即可。
在父亲的指导下，牛二娃终于将整块秧母田给耙平整了，静待一夜，明天就可以贴田埂了。
晚上，父亲开始浸泡谷种了。这是播种之前必须做的事。
先烧足够的开水凉至温热，将谷种倒进去，扒平，以水没过谷种一巴掌厚为准。浸泡一天以后，撇去漂浮着的秕谷，将沉在水底的谷种捞起来，控干多余的水分，用一个蛇皮袋子装起来，放进温暖的屋内，进行催芽，这样才能确保以后出芽整齐均匀。
次日清晨起来，父亲便叫上牛二娃扛着钉耙去田里，准备教他贴田埂。
这钉耙跟猪八戒的九齿钉耙相似，唯一不同的是，这农家用的钉耙一般是六个齿的，有大小之分，大的钉耙都是用在水田贴田埂时使用的，小的则用于家里平整菜园土或者是挖花生、折耳根的时候用的。
秧母田里，泥浆都已经完全沉淀下来了，水也清澈了许多，不再像昨天刚耙完的时候那么浑浊了。
父亲脱了鞋子，卷起裤腿，提起钉耙，下到田里。
牛二娃也学着父亲的样子，下到水里，一阵冰冷的感觉袭来，不自觉地抽回了脚，说道：“好冷哦！”
“你下来，过一会儿就热和了，没得事的。”父亲说。
牛二娃将信将疑地重新试着将一只脚放进水里，过了一会儿，感觉不是很冷了，才又将另一只脚踩进去。
“适应一下就好了，等会儿你就会浑身冒汗了。”父亲微笑着说道。
不冷的话，牛二娃相信，若是说出汗的话，牛二娃跟本不相信。
父亲开始做示范，握住钉耙把子，将钉耙甩出去，到自己刚好能够着的地方，钉耙陷进泥浆里，用力平稳的一拉，一耙泥浆便跟着过来了，用力提起来，再一下贴着水底放到田埂上，再出手拉回来一耙泥浆，紧挨着刚才那一耙贴牢实，如此反复贴上四五耙了，将钉耙在水里涮一下，洗掉多余的泥浆，最后再用均匀的力度，将田埂上的泥浆压实擀平整即可。
这一系列的动作要做的连贯，尽量一气呵成。
示范下来，父亲让牛二娃亲自试试。一开始的时候，牛二娃咋也做不好，要不是东一钉耙西一钉耙的，要不是就捞不着泥浆，亦或者是贴的不紧实。
父亲也没有生气，依然一遍又一遍地给他示范，讲解其中的技巧。在父亲的心里，他是想一定要把牛二娃带出来，不然的话，家里包了那么多田地，以后这每一样活都得等着他，会忙不过来。
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父亲停住笑，跟牛二娃说道：“你在水头照照看，你是啥样子！”父亲又忍不住呵呵笑道：“你说你，犁个干田都搞成这个样子，如果有水的话，你是不是得跟着在田头洗几个澡才起来呢？”
听父亲这一说，牛二娃低下头往水沟里一瞅，自己也不由得大笑起来。
看着水里满脸泥污的自己，牛二娃也很是好笑，从沟里掬一捧清水，洗了一把脸，头上和身上没法在这里洗了，接下来还要耙田、贴田埂，同样会弄一身的泥污，就由着这样子算了。
然后又按照父亲的吩咐，打开秧母田的进水口，引了一小股水流进田里，等到吃完饭回来，这水也一定是足够耙田的了。
为避免麻烦，父亲将牛拴在了小路边的一块大石头上，确认牢实以后，便回家吃饭。
回家的路上遇到好几个吃完早饭出来逛田的邻居，一看牛二娃的模样，少不得调侃打趣他一番，他也只能尴尬地嘿嘿笑着。
每一次家里要犁田的时候，母亲都要煮很大的一锅白米饭，除了人吃的，剩下的就全给大牯牛了。这是村子里延续下来的习惯，喂食米饭是为了给牛补充营养和体力。有些舍不得的人家，会在米饭里加一些谷糠进去，加水混合均匀了，再给牛吃。要是自己家的牛还好，别人无权说三道四，若是出去请的别人家的牛，这样做的话，会遭牛主人的嫌弃，免不得一顿说辞。名声传开，以后在村子里就不好请别人家的牛干活了。
吃完早饭已经接近中午了，父亲找出耙田用的耙子，让牛二娃先扛去田里，自己则用大盆盛了米饭用背篼背着，再取了一捆干谷草抱着，随后到了田里。
秧母田里的水已经灌得差不多了，收好进水口。
往盛了米饭的大盆里加了许多水，再用手将米饭一一抓散开来，挪到牛头下面。
牛早已是急不可耐了，一头扎进盆里，一阵呼呼呼噜噜吸溜，不一会儿功夫，一盆米饭就见底了。父亲抬起盆子朝另一边倾斜着，剩下的一点米饭，连汤带水的哧溜一下就没了，剩下盆沿上的几颗饭粒儿，牛也伸出长长的舌头，舔舐干净了。
取走大盆，父亲往牛下巴塞了一些干谷草便坐到一旁去了。
可能是父亲精心照料的缘故，这头大牯牛，长得很壮实，灰褐色的皮毛略微有些发亮，大大的嘴巴像一只撮箕口，两只大眼睛圆鼓鼓的，很有神，头顶上一对牛角向内弯曲着，犹如一个没封口的半圆。四条腿又长又粗，脚掌又宽又厚。尾巴不长，却很灵活，不时地甩动着，驱赶着身上的苍蝇和蚊子。
此时的大牯牛，伸出舌头卷了一些干谷草进嘴里，大口咀嚼起来。
牛二娃仰头躺在地上，眯缝着双眼看着天空中悠悠飘浮的白云，早春的太阳暖暖地照在身上，很是惬意。
也许是因为起得早，不知不觉间，一阵困意袭来，牛二娃便睡着了。
待牛吃饱喝足了，父亲叫醒了牛二娃，让他将耙子放进田里，教他学习耙田。
我们当地农民用的耙子一般都是用木把加两块结实的木头板子，装上铁齿做的，书面上被称作钉齿耙。这种钉齿耙，主要是碎土、平整土地、灭茬、起浆等作用。
使用的时候，将耙子放平，挂上铁链子，将牛套牢，人的两只脚平衡的踩到耙板中间便可以，待牛拉到尽头时，人下来，握住把手将耙子提起来，吆喝牛转过身子，再重新将耙子放下，人再次踩上去，进行下一轮耙田。如此反复操作，直到田地平整了即可。
在父亲的指导下，牛二娃终于将整块秧母田给耙平整了，静待一夜，明天就可以贴田埂了。
晚上，父亲开始浸泡谷种了。这是播种之前必须做的事。
先烧足够的开水凉至温热，将谷种倒进去，扒平，以水没过谷种一巴掌厚为准。浸泡一天以后，撇去漂浮着的秕谷，将沉在水底的谷种捞起来，控干多余的水分，用一个蛇皮袋子装起来，放进温暖的屋内，进行催芽，这样才能确保以后出芽整齐均匀。
次日清晨起来，父亲便叫上牛二娃扛着钉耙去田里，准备教他贴田埂。
这钉耙跟猪八戒的九齿钉耙相似，唯一不同的是，这农家用的钉耙一般是六个齿的，有大小之分，大的钉耙都是用在水田贴田埂时使用的，小的则用于家里平整菜园土或者是挖花生、折耳根的时候用的。
秧母田里，泥浆都已经完全沉淀下来了，水也清澈了许多，不再像昨天刚耙完的时候那么浑浊了。
父亲脱了鞋子，卷起裤腿，提起钉耙，下到田里。
牛二娃也学着父亲的样子，下到水里，一阵冰冷的感觉袭来，不自觉地抽回了脚，说道：“好冷哦！”
“你下来，过一会儿就热和了，没得事的。”父亲说。
牛二娃将信将疑地重新试着将一只脚放进水里，过了一会儿，感觉不是很冷了，才又将另一只脚踩进去。
“适应一下就好了，等会儿你就会浑身冒汗了。”父亲微笑着说道。
不冷的话，牛二娃相信，若是说出汗的话，牛二娃跟本不相信。
父亲开始做示范，握住钉耙把子，将钉耙甩出去，到自己刚好能够着的地方，钉耙陷进泥浆里，用力平稳的一拉，一耙泥浆便跟着过来了，用力提起来，再一下贴着水底放到田埂上，再出手拉回来一耙泥浆，紧挨着刚才那一耙贴牢实，如此反复贴上四五耙了，将钉耙在水里涮一下，洗掉多余的泥浆，最后再用均匀的力度，将田埂上的泥浆压实擀平整即可。
这一系列的动作要做的连贯，尽量一气呵成。
示范下来，父亲让牛二娃亲自试试。一开始的时候，牛二娃咋也做不好，要不是东一钉耙西一钉耙的，要不是就捞不着泥浆，亦或者是贴的不紧实。
父亲也没有生气，依然一遍又一遍地给他示范，讲解其中的技巧。在父亲的心里，他是想一定要把牛二娃带出来，不然的话，家里包了那么多田地，以后这每一样活都得等着他，会忙不过来。
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